2/12 昔のおやつ作り
10日(火)、５･６年生が家庭科の時間に「地域に伝わるおやつ作り」をしました。講師として３名の地域の方にお越しいただき、材料や作り方について教えていただきました。
５年生は、「かんころ」を作ります。
６年生は、「いももち」を作ります。どちらもサツマイモを使ったおやつのようです。
かんころ作り。手間のかかる下準備は、地域の方に済ませていただいていました。５年生は協力して、温めながら芋の粒を潰していきます。
６年生は、芋の粉から生地づくり。少しずつ水を加えながらこねていきます。出来上がった生地で黒砂糖や蒸した芋を包んで形を整え、蒸し器の中へ。
「いももち」も「かんころ」も最後の仕上げは地域の方の経験値に委ねます。
完成しました。
みんなで会食。昔はコメが貴重だったので、芋や麦が主食の食生活だったことや砂糖も高価だったので、どの家でも「サッカリン」という甘味料を使っていたことなど、講師の方の子どもの頃の話をたくさん聞かせていただきました。学芸会で昭和30年代の暮らしを演じた５･６年生にとっても新たな発見がたくさんあったようです。お世話になった皆様、ありがとうございました。